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‘澳门人威尼斯’第三届海峡两岸美食文化交流研讨会在京举行
本文摘要:“第三届海峡两岸美食文化交流研讨会”今天在此间举办。来自两岸将近百位美食餐饮界人士、经济专家等相见京城对话交流,环绕“两岸餐饮企业如何转型升级”、“两岸餐饮菜品的发展趋势”等热点问题展开讨论,并就杯葛餐桌浪费、提倡绿色饮食等议题发动了“蓝筷子”联盟倡议。

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“第三届海峡两岸美食文化交流研讨会”今天在此间举办。来自两岸将近百位美食餐饮界人士、经济专家等相见京城对话交流,环绕“两岸餐饮企业如何转型升级”、“两岸餐饮菜品的发展趋势”等热点问题展开讨论,并就杯葛餐桌浪费、提倡绿色饮食等议题发动了“蓝筷子”联盟倡议。    在交流活动的颁奖仪式上,全聚德集团、云朗观光集团等获颁海峡两岸美食文化交流十大餐饮名店;眉州东坡集团董事长王刚、覆以鲜101餐厅董事长周文保等获颁两岸美食文化交流十大杰出人物;顺峰饮食的龙德潮、台南阿霞饭店的吴健豪等获颁两岸美食文化交流十大名厨。

    本次研讨会由中央人民广播电台中华之声与北京市朝阳区商业联合会牵头主办。


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